Hoewel er vroeger bier werd gebrouwen in Vlaardingen, produceerde de stad al een eeuwigheid geen bier meer. Tot de stichting Vlaardingse Bierbrouwerij in 2013 hun Vulcaan Amber introduceerde. De missie van de Vlaardingse Bierbrouwerij om Vlaardingen een eigen bier terug te geven was daarmee volbracht. Maar de stichting gaat onvermoeid door met nieuwe plannen en samenwerkingen.
Hoe is de Vlaardingse Bierbrouwerij ontstaan? ‘In 2011, aan de bar met een groep vrienden. We bedachten dat er in Vlaardingen nog altijd veel te doen is rondom haring, maar niet rondom bier. En dat terwijl haring en bier zo met elkaar verbonden zijn. De naam Haring en Bier feesten geeft dat bijvoorbeeld al aan. We besloten de Vlaardingse biercultuur nieuw leven in te blazen. Er volgde een jaar van recepten bedenken en uitproberen in een kleine brouwinstallatie. In 2013 was het zo ver: we introduceerden Vulcaan Amber, vernoemd naar de Vulcaanhaven. Inmiddels bestaan er acht typen Vulcaan, van witbier tot herfstbock en van champagnebier tot Vulcaan 1018. Die laatste hebben we gebrouwen ter gelegenheid van de Slag bij Vlaardingen in 1018. Vlaardingen kan dus weer volop genieten van Vlaardings bier.’
Jullie zijn toch gevestigd in een echte bierbrouwerij? ‘Ja klopt! We zijn begonnen aan de Hoogstraat, maar in 2016 verhuisden we naar de Oosthavenkade. Het pand is in 1881 gebouwd als bierbrouwerij, compleet met graanopslag en ondergrondse koeling voor de biervaten. De bierproductie is in 1891 gestaakt toen er vanuit Tsjechië veel goedkoper pils op de markt kwam. Samen met veel vrijwilligers brengen we het pand nu weer tot leven. We organiseren er proeverijen en rondleidingen, we ontwikkelen er nieuwe recepten en iedere eerste zaterdag van de maand zijn we open voor publiek.’
Wat hopen jullie bij de IKV te vinden? ‘We hebben alle vijf een hart voor Vlaardingen. Bij vrijwel elk Vlaardings evenement is iemand van ons team betrokken. Het is daarom ook belangrijk dat we lid zijn van de IKV. Het was onze missie een Vlaardings bier te ontwikkelen, en het is fantastisch dat het er nu is. Tijd dus voor de volgende stap! Als stichting willen we mensen meer leren over bier en de Vlaardingse bierhistorie. We zijn ook opgestaan om het havengebied waar we zitten weer te laten bloeien. Daarom ben ik voorzitter geworden van IKV-dochter Deltaweg / KW-haven. Samen met andere ondernemers hebben we allerlei mooie plannen voor het gebied. Ook de gemeente steunt ons, waardoor we echt een vuist kunnen maken.’
Foto (Arie Kievit): vlnr Patrick Elmendorp (CFO), Guido de Jong (Kwartiermaker), Wibo Broek (Marketing en Communicatie)
.jpg)
